Электронный каталог
мясо птицы
Найдено записей: 18
- Текст. материал (печ.)Переработка мяса птицы и яиц Москва: Агропромиздат, 1987. - 238, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Технология производства продуктов общественного питания учебник для торгово-экономических вузов по специальности "Экономика общественного питания"Москва: Экономика, 1977. - 230, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Технология приготовления пищи учебник для технологических отделений техникумов общественного питанияМосква: Экономика, 1972. - 336 с. : ил. ; 21 см
- Текст. материал (печ.)Технология мяса и мясопродуктовучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"Москва: Агропромиздат, 1988. - 575, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Переработка и хранение продуктов животноводства Москва: Россельхозиздат, 1981. - 61, [2] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Практические занятия по технологии приготовления пищи учебное пособие для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 1016 "Технология приготовления пищи"Москва: Экономика, 1988. - 191, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Повар учебное пособие для учащихся профессиональных лицеев и училищРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 342, [1] с. : табл. ; 21 см
- Текст. материал (печ.)Кулинария учебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1982. - 326, [1] с. : ил. ; 20 см
- Текст. материал (печ.)Готовим за 20 минут [перевод с английского]Москва: Ниола-Пресс, 2008. - 143 с. : цв. ил.
- Текст. материал (печ.)Кулинария учебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1987. - 365, [1] с. : ил. ; 20 см.
- Текст. материал (печ.)Кулинария учебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1978. - 294, [1] с. : ил. ; 20 см
- Текст. материал (печ.)Кулинария учебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1991. - 366, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Поваручебное пособие для учащихся учебных заведений начального профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2009. - 438 с. : ил. ; 21 см
- Текст. материал (печ.)Delikat-International-Gerichte der mexikanischen Kucheherrausgegeben von einem AutorenkollektivLeipzig: VEB Fachbuchverlag, 1982. - 80 p. : ill.
- Текст. материал (печ.)1000 блюд ресторанной кухни Москва: Экономика, 1986. - 294, [1] с. : ил. ; 22 см
- Текст. материал (печ.)Рецепты на каждый деньРостов-на-Дону: Проф-Пресс, 2000. - 508 с.
- Текст. материал (печ.)Татарская кухня[домашние технологии, точные пропорции, секреты приготовления, лучшие рецепты, проверенные временем]Москва: Эксмо, 2011. - 319 с., [4] л. цв. ил. ; 24 см
- Текст. материал (печ.)Кулинарные истории Антона Табакова Москва: Махаон : ОКТОПУС, 2004. - 245, [9] с. : ил.
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я